CookieDream ist eine Schülerfirma der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement an der Klara-Oppenheimer-Schule in Würzburg, welche wir im Rahmen des Unterrichtsfaches Existenzgründung für ein Geschäftsjahr gegründet haben. Wir sind 13 Studierende und absolvieren eine Aufstiegsfortbildung zum/zur Betriebswirt/in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. 

Die Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement ist eine weiterführende berufliche Schule. Der Berufsabschluss ist der/die Betriebswirt/in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. Für die Aufnahme ist ein mittlerer Schulabschluss und eine einschlägige Berufsausbildung nötig. Die Weiterbildung dauert drei Jahre und schließt mit vier theoretischen Prüfungen am Ende des 2. Studienjahres und einer praktischen Prüfung am Ende des 3. Studienjahres ab. Die Weiterbildung befähigt zur Führung des Bereichs Ernährung und Versorgung in Seniorenzentren, Kliniken, Fortbildungshäusern, Internaten und Einrichtungen für Gemeinschaftsverpflegung und zu leitenden Tätigkeiten in Gebäude-/Textilreinigungs- und Cateringunternehmen, in der Hotelbranche sowie in Verbraucherberatungsstellen. Sie verleiht die Berufsbezeichnung „Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement und die Fachhochschulreife durch die Ergänzungsprüfung. Sie berechtigt außerdem zur Ausbildung von Fachkräften im Bereich Ernährung und Versorgung, zum Studium am Staatsinstitut zur Ausbildung zum/zur Fachlehrer/in für Ernährung und Versorgung an beruflichen Schulen und zum Studium für qualifizierte Berufstätige. 

Unser Unternehmen wird unterstützt und gefördert von JUNIOR – Ein Schülerfirmenprogramm des Instituts der deutschen Wirtschaft Köln JUNIOR GmbH.  

Zu Beginn unseres Geschäftsjahres teilten wir uns in fünf Abteilungen auf – Geschäftsleitung, Marketing, Finanzen, Verwaltung, Technik – und entwickelten unsere Geschäftsidee.